Fleur de sel de Camargue
Le caviar blanc de la Camargue
Chaque année, de juin à septembre, de fins cristaux apparaissent en suspension sur la surface de l’eau : la Fleur de Sel (le gros sel se dépose au fond).
Récoltée manuellement et naturellement blanche, sa texture fine et croustillante est rare et unique.
Fondante et savoureuse, la fleur de sel est utilisée par les plus grands cuisiniers.
Elle exaltera avec délicatesse vos meilleures recettes, chaudes ou froides.
La fleur de sel sublimera le foiegras, les poissons grillée, les salades,…
