Pieds et Paquets Sisteronnais.
Richaud et Badet à Sisteron (Alpes de Haute Provence).

Les pieds et paquets sont une spécialité de Provence.
C’est un plat traditionnel à base de panses et de pieds d’agneau, cuisinés à la tomate avec du vin blanc et des herbes de Provence.

Composition :
Tripes (40%) et pieds d’agneau (17%), tomates, vin blanc (SULFITES), poitrine de porc (11%), oignons, poireaux, carottes, ail, persil, huile de tournesol, sel, poivre, assaisonnement de pot au feu (CELERI, LAIT), laurier, girofle, cannelle, gingembre, muscade.

Origine: Richaud et badet / Sisteron 04