Pastis Manguin
Distillerie Manguin sur l’Ile de la Barthelasse à Avignon ‘(Vaucluse).

Le pastis de la maison Manguin est un bouquet subtil et puissant de plantes, d’épices dont la cardamome, coriandre, vanille, cannelle et thym…et de l’eau de vie de poire !

Manguin cultive l’art de la distillation tout en finesse depuis 1957 en Avignon, sur l’île de la Barthelasse, au cœur des vergers de poiriers.

Nous tenons, d’un vieux bouilleur de cru, une recette de Pastis que nous avons d’abord utilisée pour notre consommation personnelle. Un jour, à la suite d’une erreur de manipulation, nous avons rempli une bouteille qui contenait un fond de notre eau de vie de poire Williams…
Le résultat du mélange subtil de plantes et d’épices allié aux arômes de la poire, venait par accident de créer un pastis d’exception ; où le charme de la poire Williams venait adoucir et donner toute son expression à cette recette artisanale.

Nous avons amélioré le dosage et vous invitons à le découvrir, en ajoutant 5 volumes d’eau à 1 volume de Pastis Manguin.

45 % Vol

Composition : eau, alcool, infusion de plantes, sucre, anéthol (2%), arôme fruit, eau de vie de poire Williams

Origine : Distillerie Manguin / Ile de la Barthelasse en Avignon.