Tapenade noire aux tomates séchées et basilic

La tapenade noire aux tomates séchées et basilic s’utilise sur des toasts à l’apéritif, pour farcir un poisson (rouget, dorade) ou badigeonner une viande blanche…

Ingrédients : Olives noires 74%, huile d’olive vierge extra, câpres, tomates séchées 4%, ail, moutarde en grains (eau, graines de moutarde, vinaigre sel), jus concentré de citron, crème d’anchois (anchois, huile de tournesol, sel vinaigre aromates), sel, aromates dont basilic 0.8%.