Huile d'olive vierge extra Agriculture biologique 1l moulin et domaine Oliversion

Huile d’olive vierge extra 1 ère pression à froid.
Moulin et Domaine Oliversion à Cucuron (Vaucluse).

Variétés d’olives : Aglandau , récoltées à la main, à l’aide de peignes ou pinces de début à mi-novembre.

Caractéristique de l’huile : huile filtrée, onctueuse où pointent des notes herbacées d’artichaut cru puis d’un goût de fruits secs.
Notre huile est longue en bouche avec des notes beurrées d’amandes sèches.
Légère amertume, très léger piquant lorsque l’huile est nouvelle.

Huile d'olive issue de l'agriculture biologique

Notre moulin est situé au cœur d’un domaine oléicole de 10 hectares sur les contreforts du Luberon, terroir réputé pour produire des huile riches en arômes.
Nous cultivons des vergers constitués de 3 variétés, l’aglandau, la cayon et la picholine selon un savoir-faire ancestral, avec pour objectif principal le respect de notre environnement, seul garant d’un produit de qualité.
La maîtrise de la culture des oliviers est complétée par la trituration et l’élaboration de nos huiles dans notre moulin…

Origine : Moulin et Domaine Oliversion / Cucuron 84160 (Vaucluse).