L’Inopiné Blanc AOP Luberon 2023
Domaine viticole Maslauris à Lauris (Vaucluse)
Vin issu de l’agriculture biologique.
Cépages : 30 % Grenache blanc, 15 % Vermentino, 40 % Roussane, 15 % Viognier.
Sur un sol sablo-limoneux et de cailloutis, la vigne est conduite en agriculture biologique sur des parcelles à 300 m. d’altitude, au pied du Luberon.
Les jeunes vignes sont vendangées à la main très tôt le matin, afin de préserver l’intégrité du raisin.
Le rendement est très faible : 45hl/hectare.
La vinification est faite en cuve inox et 40 % en barrique.
Dégustation : ce grand vin possède une magnifique robe couleur or vert. Il peut être dégusté immédiatement ou conservé plusieurs années. Le nez frais et élégant développe des arômes de fruits à chair blanche sur des notes briochées et de fruits exotiques.
En bouche, une juste acidité lui confère une attaque vive et beaucoup de fraîcheur. Très vite, on retrouve une belle rondeur qui renvoie à un bel équilibre. Il vous laissera finesse et grande longueur en bouche. Idéal pour accompagner des mets tels que le poisson, les fruits de mer, du fromage de chèvre du Luberon. Mais aussi idéal pour un apéritif entre amis.
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Origine : domaine viticole Maslauris à Lauris / Lauris (vaucluse)
