Ventoux Blanc Les sens 2022
Château Saint Pons à Villars (Vaucluse).
Les cépages : 30% Clairette, 30% Roussanne, 30% Grenache, 10% Viognier
Le terroir : Château Saint-Pons est situé près d’Apt, sur la colline des Puits, dans le parc naturel du Luberon. Cernés de forêt, loin de toute route, ce sont dix hectares de coteaux argilo-calcaires exposés à l’ouest, faisant face aux villages de Villars et de Saint-Saturnin-lès-Apt.
Dégustation :
Le Ventoux Les sens dévoile une couleur jaune pâle à reflets verts.
Le nez est frais et expressif sur des senteurs d’agrumes.
La bouche est croquante et vive, exhalant des parfums de fruits blancs et d’agrumes.
Les sens Ventoux blanc s’accordera avec un poisson à la sauce tomate, des rillettes de sardines, des lasagnes au thon, des supions à la provençale, un fromage de chèvre frais, etc.
Température de service : 8-10° C.
13% vol.
Vin issu d'une exploitation à haute valeur environnementale
Origine : Château Saint-Pons / Villars en Provence, Vaucluse
