Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2020
Domaine Berthet Rayne à Courthézon (Vaucluse).

Le domaine est situé sur la rive gauche du Rhône entre Châteauneuf-du-Pape, Courthézon et Orange au nord, sur les terroirs de la Jannasse et de la Barnouine.

Notre vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaire du diluvium alpin avec une forte
proportion de cailloux roulés qui font la renommée de notre vin.

Cépages : 75% Grenache, 15% Cinsault, 10% Mourvèdre.

Côtes du Rhône issu de l’agriculture biologique

Vinification : la vinification bénéficie d’un matériel moderne, pressoir pneumatique et érafloir pour certaines cuvées ; les fermentations se font sous contrôle des températures à l’aide d’un appareillage de froid. Ce mode de vinification nous permet d’avoir des vins plus fruités
ainsi qu’une meilleure conservation.

Commentaires de dégustation : ce sont des vins rouges de garde, riches, tanniques et généreux.

Ce vin pourra réjouir tous les palais : un équilibre harmonieux entre le fruit, la
souplesse et le caractère du terroir. D’une robe d’une intense couleur rubis et d’un
bouquet très expressif mêlant fruits mûrs et épices.

Conservation : avec sa structure faite de tannins fins, cette bouteille devrait profiter d'un séjour en cave de trois à quatre ans.

Conseil du sommelier

Le carafer ou le servir chambré à une température de 17 à 18°C.
Ce vin accompagnera des grillades, des viandes rouges,des tripes à la provençale ou un plateau de fromages.

13,5% vol

Origine : Domaine Berthet Rayne / Courthézon en Provence