Domaine Chasson Luberon rosé

Luberon rosé 2022
Domaine Chasson Château Blanc à Roussillon (Vaucluse).

Terroir : sol calcaire à argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

Cépages : 65% de Grenache noir, 30% de Cinsault, 5% de Syrah, permettant  de produire des vins rosés d’excellente qualité.

Rendement : inférieur à 40 hectolitres par hectare.

Vinification : les jus destinés à produire des rosés sont soutirés de la cuve après une macération pelliculaire dont la durée varie selon la couleur et la qualité des raisins. Cette méthode appelée « saignée », permet au vin d’obtenir plus de fruité, de gras et de longueur. La fermentation alcoolique s’effectue à basse température, entre 16 et 18°C.

Dégustation : l'AOC Luberon a une très élégante robe rose saumon ; particulièrement « gouleyant », le bouquet est dominé par des arômes intenses de fruits rouges.
C’est un vin frais, délicat, à boire à l’apéritif, sur des grillades ; il saura s’imposer sur les plats provençaux et s’adaptera aux recettes orientales et exotiques.

13.5% Vol.

Vin issu d'une exploitation à haute valeur environnementale

Origine : Château Blanc / Roussillon en Provence.