Cuvée Tradition rouge 2017
Appellation Grignan les Adhémar.
Domaine de Grangeneuve à Roussas (Drôme).

Terroirs essentiellement argilo-calcaire, mais également sableux sur certaines parcelles.

Cépages : 65 % Grenache, 35 % de Syrah

Vinification traditionnelle par cépage avec égrappage total de la vendange.
Cuvaison d’une dizaine de jours en cuve inox entre 25 et 30°C.
Délestage ou remontage quotidien.

Belle robe de couleur grenat intense avec des reflets violines.
Nez puissant avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigues et de réglisse.
En bouche, l’attaque est franche, le vin est puissant, ample, généreux.
Les fruits noirs dominent avec des tanins soyeux, enrobés.

Ce vin à un bon équilibre et une belle longueur. Potentiel de garde 3 ans.

A boire avec charcuterie et viandes grillées.

13.5% vol.

Origine : Domaine de Grangeneuve / Roussas 26