Château les Eydins - l'Ouvière AOP Luberon rouge

L’Ouvière AOP Luberon rouge 2019
Château Les Eydins à Bonnieux (Vaucluse).

Vin biologique.

Cépages : Syrah (50%), Grenache (30%) et Carignan (20%).

Age moyen des vignes : 25 ans.

Sur la commune de Bonnieux, au cœur du Luberon, la vendange est récoltée à la main, sur un terroir d’alluvions et de colluvions quaternaires.
Les raisins à pleine maturité sont égrappés puis vinifiés en cuve pendant 30 jours.

"Un vin dense et frais !"

L’Ouvière a une robe rubis pourpre avec au nez des parfums de fruits rouges confiturés.
Le palais est dense et frais, souligné par des tanins fins.
Longue finale sur les fruits.

13.5% vol.

Origine : Château des Eydins / Bonnieux (Vaucluse).