Domaine les Davids - L'éphémère IGP Vaucluse rosé BIO
L’éphémère IGP Vaucluse 2020 rosé
Domaine les Davids à Viens (Vaucluse)
Situé sur la commune de Viens, à 580 mètres d’altitude, protégé dans un vallon, le domaine est conduit en polyculture biologique.
L’éphémère, vin issu de l’agriculture biologique.
Cépage : Cinsault et Caladoc..
La vendange est manuelle.
L’éphémère IGP Vaucluse 2020 rosé
Domaine les Davids à Viens (Vaucluse)
Situé sur la commune de Viens, à 580 mètres d’altitude, protégé dans un vallon, le domaine est conduit en polyculture biologique.
L’éphémère, vin issu de l’agriculture biologique.
Cépage : Cinsault et Caladoc..
La vendange est manuelle.
Le raisin est fermenté lentement pendant 6 semaines à basse température.
Le nez est acidulé, la bouche est fraîche avec une belle vivacité, sur des parfums de fruits exotiques, de litchi et de fraise.
Un compagnon des beaux jours !
L’éphémère s’accordera à merveille avec de la cuisine estivale, les grillades, les tians, la pissaladière, l’anchoïade…
13.5 % vol.
Domaine Les Davids / Viens (Vaucluse)
