Domaine de la Rêverie AOP Ventoux vieilles vignes rouge

Ventoux vieilles vignes Cuvée Oléa 2022
Domaine de la Rêverie à Modène (Vaucluse)

Cépages : 70 % grenache, 30 % syrah

Le domaine se situe au pied du versant sud du mont Ventoux, zone classée réserve biosphère par l’Unesco.

Le Ventoux vieilles vignes de la Rêverie est structuré, charpenté avec des tanins soyeux, exalte des parfums de fruits mûrs, des notes d’épices et d’olives vertes. C’est un vin complexe et harmonieux révélant toute la typicité de son terroir.

Mets et Ventoux vieilles vignes de la Reverie

Il accompagne le magret de canard aux pruneaux, une carbonade de porc, un pavé de bœuf en sauce, etc.
Il s’accorde parfaitement avec le cantal entre-deux, le Saint-Nectaire, la tomme, etc.

Température de service : 16°C

14 % vol.

Origine : domaine de la Rêverie à Modène (Vaucluse)